水果吃起来甜度和糖分的关系

甜甜的水果大家都爱吃，从常识上讲水果吃起来越甜，含糖量就越高，那么是不是很容易长胖呢？今天11ba小编就为大家带来具体的原因分析，感兴趣的话一起来看看吧！

水果吃起来越甜含糖量越高吗

很多人认为水果吃起来很甜，就觉得糖很多，实际上，味觉是会欺骗人的。

比如葡萄，你觉得葡萄很甜，一定有很多糖。但其实水果中都基本上存在果糖、葡萄糖和蔗糖，觉得口感很甜，可能是果糖的比例高一些而已。

根据中国的食物成分表，100g葡萄中的碳水化合物是10.3g，糖是碳水化合物的一部分，减去纤维素，葡萄中的糖其实比苹果还要少，只有百分之8左右，很意外吧!

果糖在低温条件下的甜度更大，你会感到冰镇后的葡萄更甜就是这个道理。所以，并不能简单的用你觉得甜不甜来判断水果的含糖量。

还有一个味觉欺骗，当甜味和酸味一起时，酸味会抑制甜味，让你觉得不甜反而觉得酸，山楂就是个代表。

山楂的碳水化合物有25.1g，是葡萄的2倍了，但你还是觉得山楂很酸，这是因为山楂里含有柠檬酸、酒石酸、山楂酸等酸味成分，实际上它的含糖量很高。

哪些水果会越吃越胖

1、龙眼

龙眼和荔枝类似，属于高热量，每100g龙眼的热量是71大卡，且高糖分的水果，每100克龙眼果肉中就含有全糖12%-23%、葡萄糖26.91%，一旦吃多，又没有及时运动来消化，这些葡萄糖被吸收进入血液之后就很容易转化为脂肪，从而导致肥胖，此外，龙眼和荔枝一样，体积都比较小，常常一颗接一颗吃得停不下来，明明觉得没吃多少，但其实不知不觉中已经摄入了很多热量，所以减肥期间还是尽量不要吃。

2、榴莲

榴莲就像蔬菜界的香菜，喜欢的人爱到不行，一块一块能吃很多。榴莲在泰国被誉为水果之王，女性吃榴莲可以活血散寒，对痛经有很好的疗效，被痛经困扰的女性吃点榴莲，对身体大有裨益，但榴莲的热量不低，每一百克147千卡，一块一块的吃，恐怕慢走一个小时都不一定能消耗这些热量!

3、牛油果

每100g牛油果含有161大卡的热量，热量可以说是非常高了，而且其可食用的果肉部分，脂肪含量更是高达23.49%，是普通水果的20倍左右，但是为什么那么多健身人士热衷于食用牛油果呢?那是因为牛油果中的脂肪属于优质脂肪，这些优质脂肪在身体中容易代谢，再加上牛油果含有丰富的可溶性膳食纤维，有利于预防体内脂肪堆积，所以是很多健身人士的选择。

4、荔枝

荔枝是属于高糖分的一种水果，这也是它吃起来非常甘甜的原因，但对于减肥的人来说，高糖是需要避免的，吃多了，体内的糖类物质就会变多，会影响到新陈代谢，不仅容易肥胖，还可能会增减患上高血糖的风险。

5、西瓜

因为西瓜虽然很甜，但是里面大部分的含量都是水，吃了很容易产生饱腹感。但是你知道吗 ?一个八到十斤的西瓜，热量相当于六碗米饭的热量，那么半个西瓜就相当有三碗米饭的热量。这样要是吃下去的话，就相当于吃了三碗米饭。

米饭里面的碳水化合物的含量很高，是很升糖和很容易长胖的。所以西瓜而言，升糖指数也是很高的，不仅仅是糖尿病人群不能吃，想要减肥的人最好也不要吃西瓜。

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